雕刻與雕塑藝術介紹造型藝術的一種。又稱雕刻，是雕、刻、塑三種創制方法的總稱。指用各種可塑材料或可雕、可刻的硬質材料，創造出具有一定空間的可視、可觸的藝術形象，借以反映社會生活、表達藝術家的園林擺放鑄銅燒紙香爐雕塑感受、審美情感、審美理想的藝術。雕、刻通過減少可雕性物質材料，道觀擺放鑄銅香爐雕塑則通過堆增可塑物質性材料來達到藝術創造的目的。

道教道觀擺放香爐雕塑叫組雕。雕塑的產生和發展與人類的生產活動緊密相關，同時又受到園林鑄銅佛塔香爐雕塑的直接影響。